サービス／メニューService/Menu
餃子
小麦粉料理（点心）
ジャンボー焼き餃子（ホーズ）
中国語では合子と呼ばれています。ニラ、玉子もしくは春雨、もやし、ミンチを包み込んだポピュラーの東北郷土料理です。半月の形をして、カリ・・・[ 続きを見る ]
葱油餅（ツォン・ユー・ビン）
小麦粉で作った生地に油を塗り、ネギの細片を具として巻き込んで焼いた中国北部の小麦粉料理です。見た目はチヂミに似てますが、味と食感は別・・・[ 続きを見る ]
スープワンタン（フン・トゥン）
ワンタンとは小麦粉で作った薄い皮に味付けした豚のひき肉・刻みネギなどを詰めたものを茹でてから鶏ガラスープに入れて食べるものです。
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水煎包（スィ・ジェン・パォ）
サイコロ肉の具をフワフワの皮で包んだ豚まんを、フライパンで蒸し焼きにした焼き餃子と豚まんを掛け合わせた点心です。
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春餅(ツゥン・ビン)
本来は立春の日のお祝い料理で中国東北地方の伝統的な食べ物です。小麦粉で作ったクレープのようなもので、肉、野菜、卵、はるさめを炒めたも・・・[ 続きを見る ]
東北郷土料理（炒め物など）
木須肉（ムー・シュー・ロー）
肉とキクラゲの卵炒めです。シンプルでおいしい、本場中国定番の家庭料理です。
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西紅柿炒蛋（ダン・ツァオ・シー・ホン・スー）
中華家庭料理の定番、卵とトマトの炒め物です。
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肉炒絲粉豆芽（ロー・ツァオ・ドー・ヤ）
肉とハルサメともやしの炒め物です。
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酸菜白肉鍋（スワン・ツァイ・バイ・ロー・グア）
当店の一押しの家庭料理です。酸味の効いた白菜の漬物に、豚バラ肉などの具を入れる中国東北の定番鍋です。独特な味わいで、知る人ぞ知る鍋料・・・[ 続きを見る ]
麺類・ご飯
